Ingrediënten:

Wat heb je nodig voor 1 brood?
siliconen bakvorm rechthoek
180 gr havervlokken of boekweit
50 gr amandelnoten
30 gr hennepzaad
40 ml gesmolten kokosolie of zonnebloemolie
35 gr chiazaad
35 gr sesamzaad
45 gr zonnebloempitten
55 gr lijnzaad
420 ml water

Werkwijze:

Voeg alle ingrediënten samen in een grote kom en meng met het water.


Roer goed om, zodat alles mooi vermengd is tot een glad geheel.

Laat een nachtje weken. (min. 2 uur)

Schep het deeg in een siliconen bakvorm.
Verwarm de oven voor op 160 graden en bak gaar in 90 minuten.
Als je het brood liever harder gebakken hebt, dan kan je het nog een 30 min langer bakken.