Deze broodjes zijn super gemakkelijk en snel om zelf te maken.

Zeker de moeite!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wat heb je nodig?

150g speltbloem

400 bloem

2 zakjes droge gist

10g rietsuiker (optioneel, ook lekker zonder)

60g roomboter

2 eieren

250ml amandelmelk of melk, karnemelk...

10g zout

Werkwijze:

Smelt de boter en laat afkoelen. Warm de amandelmelk op tot deze lauw is, en voeg alle natte ingrediënten aan de droge toe. Roer door.

Kneed met de hand tot een soepel deeg (10 min)

Leg het deeg in een kom, dek af en laat 1 uur rijzen op kamertemperatuur.

Verdeel in 16 delen en vorm bolletjes. 

Leg op een bakplaat, bekleed met bakpapier, en werk af met pitjes en zaden naar keuze.

Bak ze af op 180 graden, in 15 min.